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主廚精選


精選沙朗牛排(20盎司)

$ 620
屬於牛背肩的部位,牛背肩是由下肩胛肋眼心丶下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三部位所構成。此特殊的結構較有嚼勁,肉質也經過斷筋的處理,口感更好,建議5~7分熟。

精選沙朗牛排(30盎司)

$ 828
屬於牛背肩的部位,牛背肩是由下肩胛肋眼心丶下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三部位所構成。此特殊的結構較有嚼勁,肉質也經過斷筋的處理,口感更好,建議5~7分熟。

精選沙朗牛排(40盎司)

$ 1040
屬於牛背肩的部位,牛背肩是由下肩胛肋眼心丶下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三部位所構成。此特殊的結構較有嚼勁,肉質也經過斷筋的處理,口感更好,建議5~7分熟。

精選沙朗牛排(90盎司)

$ 2090
屬於牛背肩的部位,牛背肩是由下肩胛肋眼心丶下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三部位所構成。 此特殊的結構較有嚼勁,肉質也經過斷筋的處理,口感更好,建議5~7分熟。...

嫩肩牛排(12盎司)

$ 388
採用肩胛部份,肉質鮮嫩多汁。

雪花牛排(9盎司)

$ 288
取自肩胛部位,肉質柔嫩,油花分部的很漂亮,肉汁飽滿而不油膩。

A級牛小排(8盎司)

$ 298
至肩胛部位口感軟嫩油花均勻,口感滑嫩,熟度建議 5.7分熟。

安格斯肋眼牛排(10盎司)

$ 488
採用CHOICE等級的沙朗牛排中的肋眼部位,建議採用三~五分熟才能品嚐到好的肉質,如超過五分的話會建議你點別的肉,因好的肉質是吃越生越好吃起來並不會有血腥味...

丁骨牛排

$ 450
取自牛隻的前腰脊部位,一邊是菲力牛排一邊是紐約客牛排,擁有兩種不同的特色包括口感鮮嫩及富有嚼勁, 熟度建議 3~5分熟 產地 :紐澳

菲力牛排(8盎司)

$ 440
取自牛後腰脊(Loin)內側部位,幾乎不含任何油脂。因不含油脂,腓肋牛排最可口的程度是三到五分熟,才能保留它柔嫩多汁的本色,否則肉質會較易乾柴。

蒜香骰子牛 9oz

$ 298
9oz 採用肩胛部位,此部位運動量較大,因此肉質與筋也會比較有嚼勁,經過主廚斷筋處理口感鮮嫩多汁, 熟度建議 5~7分熟 產地 美國

脆皮雞腿排

$ 278
取自雞腿肉去骨部位,先經過主廚獨門自製醬料的醃漬,讓雞腿排充分入味後上利用德國進口烤箱來烘烤,特製的烤箱會將肉汁鎖在其中,不只有著外酥內軟的口感之外,更有著...

厚切豬排

$ 278
採用原GP大里肌肉部位製作,厚度達到1.8公分但口感不只不會乾、柴之外,還相當軟嫩多汁。

鬼爪豬肋排

$ 368
主廚特別乾醃調製,經過烤箱烘烤,外皮焦香酥脆,肋排肉質彈牙,喜歡有嚼勁跟口感的朋友絕不能錯過!

大比目魚

$ 328
來自阿拉斯加、冰島等地的乾淨大海,取自魚體中最精華且富含油脂的部份,入口即化。

帝王鮭魚排

$ 318
來自挪威的鮭魚富合天然之不飽和魚油,具有抗老化增加免疫力之功能,口感獨特,纖維頗細,魚刺極少是極佳的魚類蛋白質攝取來源(PS: 鮭魚排分兩種:本店採用的帝王...

香煎魷魚排

$ 278
來自阿根廷頂級大之新鮮魷魚,口感厚實鮮美,濃濃的海味還有淡淡的鹹香,簡單就很美味。

紐奧羊肋排

$ 378
嚴選來自澳洲羔羊,取自不足歲之嫩小羊,每隻羔羊只取二片,保留了羔羊獨特的原始風味(PS:因羊肋排是用烤箱烤的,所以等待的時間會比較久)

鐵板麵

$ 210



激安達人套餐(限週一至週五, 連續假日除外)


沙朗牛排(5盎司)

$ 190
採用肋脊部位,口感軟嫩,肉質多汁口感軟嫩帶有嚼勁,飽滿不失肉味。

黃金豬排

$ 190
採用梅花豬部位,帶有油花,肉質彈牙。



巨無霸雙拼套餐


四人全家餐

$ 1469
精選莎朗20oz 、厚切豬排/雞腿排(二選一)、香煎魷魚排、A級牛小排、焗烤鮑魚(兩份)

雙人精選套餐

$ 839
精選莎朗20oz、厚切豬排/脆皮雞腿排(二選一)、焗烤鮑魚

雙人豪華套餐

$ 939
精選莎朗20oz、大比目魚/帝王鮭魚排(二選一)、焗烤鮑魚



雙拼專區


A級牛小排

$ 179
以上為加購限定優惠價格,不可單點

脆皮雞腿排

$ 159
以上為加購限定優惠價格,不可單點

厚切豬排

$ 159
以上為加購限定優惠價格,不可單點

大比目魚

$ 199
以上為加購限定優惠價格,不可單點

帝王鮭魚排

$ 189
以上為加購限定優惠價格,不可單點

香煎魷魚排

$ 159
以上為加購限定優惠價格,不可單點



店內菜單


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單點美食


達人三吃

$ 69

韓式泡菜(盤)

$ 69
由多種蔬菜運用傳統醃製方式製作而成, 酸辣口感與肉排一同搭配, 韓式吃法開胃又不油膩。

冰梅紅蘿蔔球

$ 60
小巧可愛好入口的紅蘿蔔球,享受牛排時也能均衡營養

美生菜

$ 60
新鮮爽脆美生菜, 切下一小塊肉排,用美生菜包裹著, 一口放入口中,清爽口感讓人無法抵擋。

百香果青木瓜

$ 60
酸酸甜甜好滋味,清爽又解膩

美式脆薯條

$ 79
炸的金黃焦酥,熱熱燙燙地連同沾醬一起送入口中 真是讓人欲罷不能,大份量大滿足!

紐澳良雞腿

$ 79
一份三支

焗烤鮑魚(兩顆)

$ 105
任意排餐均可加購, 一份兩顆

酥炸洋蔥圈

$ 89
趁熱吃格外酥脆,洋蔥甜又多汁,咬起超級過癮 炸過的洋蔥少了嗆味多了甜味,越吃越涮嘴!

紐澳良雞翅

$ 69
一份三支

香酥雞米花

$ 99
香脆的麵衣與軟嫩的雞肉搭配,口感層次更豐富! 搭配沾醬吃起來更有滿足感!

特製炸雞塊

$ 99
熱油酥炸,呈現黃金酥脆,超薄粉衣裹著鮮美的雞塊 呈現汁多味美的絕佳口感,咬一口就感到香味四溢

吼式炸雙拼 美式脆薯條+炸物5選1

$ 139
無論怎麼配,都好配! 吼式雙拼分享餐,給您超划算,停不下來的歡樂好滋味!




Big Thick Steak House

中壢旗艦店:(03) 452-6199
台東中興店:0912-065-735